家常面线虾做法，家常面线虾的做法大全

本篇文章给大家谈谈苦瓜干鱼家常做法 ，苦瓜苦瓜以及苦瓜煮干鱼家常做法对应的干鱼知识点，文章可能有点长
，家常但是做法煮干希望大家可以阅读完，增长自己的苦瓜苦瓜知识，最重要的干鱼是希望对各位有所帮助，可以解决了您的家常问题，不要忘了收藏本站喔 。做法煮干

本文目录

1. 黄花菜蒸酥肉的苦瓜苦瓜做法
2. 盐鱼晒干了怎么做好吃
3. 凉菜鱼啥鱼好

黄花菜蒸酥肉的做法

主料 
：猪瘦肉320克，鸡蛋1个，干鱼淀粉2汤勺

辅料 ：油2勺，家常盐3克 ，做法煮干生抽2茶匙
，苦瓜苦瓜醋1茶匙，干鱼生姜4片  ，家常葱白1根，香叶2片，草果2颗 ，桂皮10克 ，八角3粒，干辣椒5克，

作法 ：

步骤1.将瘦肉切长条

步骤2.把葱白和生姜片放小碗，然后用热水泡出香味后取汁备用

步骤3.用生抽
，醋。葱姜汁和少许盐把肉腌制20分钟

步骤4.腌好的肉，加鸡蛋和玉米淀粉抓匀

步骤5.锅里放多点油烧热后，把肉一条条下到锅里炸至金黄色后捞起控油

步骤6.锅里剩余油，将葱姜爆香

步骤7.倒入干辣椒，桂皮八角等料炒出香味

步骤8.放入小碗水，加少于盐2茶匙生抽调味
。将汤汁小火熬制

步骤9.把汤汁浇酥肉上面

步骤10.然后放入蒸锅蒸20分钟出锅后用另外的盘子倒扣 ，撒上葱花即可

盐鱼晒干了怎么做好吃

用料

干盐鱼1条 ，葱3根，姜少许，蒜少许，花椒少许 ，干辣椒个
，生抽1勺，白糖少许

做法步骤

步骤1

用热水冲洗鱼块，去掉浮尘浮盐

步骤2

擦干水分 ，少量油煎鱼块两面 ，盛起鱼块 ，到掉锅里的油 。

步骤3

另起锅 ，少量油加生姜
 ，葱段 ，干辣椒 ，花椒炒香。

步骤4

加入鱼块，少量料酒 ，一点点生抽快速翻炒几下。

步骤5

加入略微盖住鱼块的水 ，大火烧开
，小火闷烧30分钟后
，大火收汁。

凉菜鱼啥鱼好

凉菜鱼可用鲫鱼  、黄鱼、小白鱼等
。我们这里最常做凉菜的鱼是一种手指长的“锣锅”鱼，这种鱼长不大，但肉嫩刺软，每到冬季是它最鲜美的时候 ，买上一两斤
，处理干净，它的最佳搭档是雪里蕻咸菜，只要简单地用葱姜辣椒 ，酱油白糖炖个二十分钟即可，趁热吃也很鲜美 。但等它凉透成冻 ，味道堪称一绝！可下酒、可佐饭佐粥，让人百吃不厌。

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